Kochbuch Polnische Küche

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Die polnische küche weist viele ähnlichkeiten mit küchen anderer europäischer länder auf. Was hier auf den tisch kommt wird aus regionalen zutaten hergestellt. Das erste gedruckte kochbuch für galizisch vorkarpatische küche ist die książka kucharska von johann pellar aus dem jahre 1866 reprint rzeszów 1885.

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